No St. Patrick's Day, prepare hambúrguer com cerveja irlandesa
É pequena a representação e a influência da cultura irlandesa em São Paulo, mas isso nunca impede os paulistanos de comemorar no dia 17 de março o dia de Saint Patrick, o santo padroeiro do país.
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Este ano, a celebração vai extrapolar as paredes dos pubs da cidade e ocupar um espaço para cinco mil pessoas na Lapa. A festa tem apoio da cerveja Guinness, stout irlandesa mais popular no mundo, e do pub All Black.
Outros pubs promovem noites especiais em seus espaços com promoções, música ao vivo e o tradicional chope verde. Confira no Guia a programação completa do St. Patrick's Day em São Paulo.
Para celebrar a data sem sair de casa, uma opção é preparar um hambúrguer feito com Guinness. O prato, servido no All Black, é fácil de preparar e pode ainda levar um molho especial também à base da mesma cerveja. Confira abaixo a receita:
Divulgação | ||
Guinness Cheeseburguer do pub All Black |
Guinness Cheeseburguer
Hambúrguer
Ingredientes
1 quilo de carne moída
Meia cebola média picada
2 ovos
Uma colher de chá de mostarda amarela
Uma colher de chá de catchup
2 colheres de sopa de farinha de rosca
100 ml de chope Guinness
Sal a gosto
Modo de Preparo
Junte tudo em um recipiente e misture bem. Forme hambúrgueres. Coloque cada um lado a lado sobre uma folha de papel manteiga e coloque outra folha por cima. Frite ou grelhe os hambúrgueres.
Molho
Ingredientes
200 gramas de cream cheese
100 ml de chope Guinness
Modo de Preparo
Misturar os ingredientes em uma batedeira em velocidade baixa.
Servir no pão de hambúrguer com o molho embaixo e queijo mussarela em cima acompanhado de fritas.
Rendimento: 12 porções
SERVIÇO
ALL BLACK
R. Oscar Freire, 163, Jardins, tel.: 0/xx/11/3088-7990
ST. PATRICK'S PARTY 2011
QUANDO hoje, a partir das 19h
ONDE Rua Guaicurus, 324, Lapa, 0/xx/11/2626-0251
QUANTO R$ 70 (mulher) e R$ 90 (homem)
Livraria da Folha
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